「美味シ!」

とうとうゴールデンウィークも終わってしまいましたが、皆さんはこの連休、しっかり楽しまれましたか?
我々は交代勤務でしっかり(?)お仕事していたのですが、合間で会社の食事会がありました。久しぶりにおいしい焼肉にありつけたので、うれしがってご紹介します!

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伺ったお店は、西明石の「備翔苑」さんというお店です。
こじんまりとしていますが、落ち着いた雰囲気がすてきなお店です。

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コースでお願いしていたようで(幹事まかせ!)、付けだしのナムルから、キムチ盛り合わせ、大根サラダと、とってもヘルシーな前菜が続きました。(カクテキ最高!)

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そしていよいよ、待ちに待ったギュータ~ン!
ちょっと厚めで牛タンらしい歯ごたえはあるのですが、やわらか~い!

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メインのロースとカルビは、サシというんでしょうか、きれいな脂でツヤツヤ!お肉の色がとってもピンク!(普段は、まっ赤なお肉しか食べてないので、色を見ただけで大興奮!)

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火を通し過ぎないように注意して焼いて . . . 、う・ま・~・シ!!! いや~とってもやわらかくて、ジューシーなお肉は、ほっ、んとーに久しぶり!このまま時間が止まって欲しい . . . 。

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ミノもやわらかくて、とってもGOOD!

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追加で桜ユッケ(馬のユッケ!)を頂きましたが、馬肉特有の甘みがあって最高に美味!
今は牛のユッケは食べれなくなってしまいましたが、馬は大丈夫なのですね!あ~幸せ!(ピンボケの写真ですみません。来たとたんにみんなの箸が . . . 。)

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そして締めに私はピビンバを頂きましたが、ピビンバはもちろん、セットで付いてきたスープのおいしいこと!いや~満腹、満腹。幸せ、幸せ!

と、いった感じで私はもちろん、皆もとても満足して家路につきました。
備翔苑さんは味に納得、お値段納得、おすすめですね!

NEXST 山下

 
 
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